Aspetto:
colore giallo con riflessi verdi.
Descrizione olfattiva:
Note iniziali di pesca bianca, sambuco, salvia selvatica.
Descrizione gustativa:
Incipit fresco e fruttato evolve in una piacevole sapidità e morbidezza.
Il vitigno è 100% Sauvignon Blanc. Le uve vengono delicatamente diraspate e lasciate in macerazione per un breve periodo. Successivamente viene pressata in modo soffice ed il mosto ottenuto viene chiarificato tramite decantazione. Il mosto fermenta a temperatura.
- Gradazione: 13% VOL
- Da servire a: 8-10° C
- Da consumarsi in 1-2 ANNI